Konjac Glucomannan duft

Hvað er Glucomannan duft?

Konjac Glucomannan Powder (Konjac Glucomannan, KGM), sem tilheyrir leysanlegum hemicellulose, er betri vara í sjöunda næringarefni sellulósa fyrir mannslíkamann. Glucomannan hefur margvíslega einstaka eðlis- og efnafræðilega eiginleika eins og vatnsleysni, vatnsheld þykknun, stöðugleika, sviflausn, hlaup, viðloðun og filmumyndun, sem gerir það að verkum að það hefur fjölbreytt notkunarsvið og þróunargildi.
Það er í grundvallaratriðum lyktarlaust og bragðlaust og hægt að dreifa því í súrt heitt vatn eða kalt vatn. Upphitun eða vélræn hræring getur aukið leysni þess. Að bæta ákveðnu magni af basa við lausnina getur myndað hitastöðugt sól og vatnslausnin hefur mikla samkvæmni. Það er náttúruleg fjölliða vatnsleysanleg fjölsykra með mörgum -OH á sameindinni. Það er vatnssækið efnasamband og er auðveldlega leysanlegt í vatni, en óleysanlegt í lífrænum leysum eins og metanóli og eter. Það hefur góða bólgu og getur tekið í sig vatn nær um 100 sinnum eigin massa. Konjac glúkómannan hefur einstaka hlaupeiginleika og það er hægt að blanda því saman við karragenan, xantangúmmí, sterkju o.s.frv. við óbasískar aðstæður til að framleiða sterk samlegðaráhrif og auka seigju lausnarinnar.

Prófunarskýrslunni

Hverjir eru kostir?

1. Áhrif KGM á umbrot glúkósa

Konjac matur er tilvalinn matur fyrir sykursjúka sem hefur þau áhrif að blóðsykurinn lækkar, dregur úr einkennum og hefur stjórn á sjúkdómnum.

2. Áhrif KGM á fituefnaskipti

KGM hefur áhrif á fituefnaskipti og hefur augljós blóðfitulækkandi áhrif. Auk þess að lækka kólesteról í sermi hjá rottum hefur konjac einnig áhrif á að snúa við fitulifur. Konjac fínt duft hefur engin skaðleg áhrif á frásog og nýtingu Ca, Fe, Zn, Cu nema að það hefur góð áhrif til að lækka blóðfitu og and-fitu lifur.

3. Þyngdartapsáhrif KGM

KGM er kaloríasnautt megrunarfæða með augljós þyngdartapsáhrif.

4. Áhrif KGM á ónæmisvirkni

Konjac fínt duft getur verulega stuðlað að ónæmisvirkni músa, aukið hóstarstuðul og miltavísitölu og verulega stuðlað að myndun og losun interleukin-1 (IL-1) af átfrumum (M ). Að auki hafa mýs einnig ákveðin kynningaráhrif á magn TNF- í sermi.

5. Áhrif KGM á þarmastarfsemi

Konjac matur getur aukið meðaltal daglegrar blautþyngdar saurs og saurvatnsinnihalds og getur stytt flutningstíma þarma og meðalsagnartíma.

6. Áhrif KGM á öldrun frumna

Langtímaneysla á konjac dufti getur lengt öldrunarferlið glialfrumna í heila, hjartavöðvafrumna og stórra og meðalstórra slagæða-intima æðaþelsfrumna, komið í veg fyrir æðakölkun og bætt starfsemi hjarta, heila og æða.

7. Áhrif KGM á frásog snefilefna

KGM hafði engin áhrif á saurútskilnað Ca, Fe, Zn, Cu og innihald sermis og lærleggs hjá rottum. Það eru engin áhrif á frásog Zn, Fe og Ca í tilraunum á mönnum. Engar marktækar breytingar voru á kalsíum- og fosfórinnihaldi í sermi, lærleggsþyngd, kalsíum- og fosfórinnihaldi í beinum og líffræðilegum tölfræðilegum breytum í beinum hjá rottum sem fengu KGM, og engin skaðleg áhrif fundust á kalsíum- og fosfórefnaskipti og kalsíuminnihald í lærlegg.

Eiginleikar Konjac Glucomannan

Einstök uppbygging Konjac Glucomannan Powder ákvarðar að það hefur margvíslega einstaka eðlis- og efnafræðilega eiginleika.
1. Vatnsleysni og vökvasöfnun
Konjac glúkómannan sameindir innihalda mikinn fjölda vatnssækinna hópa eins og hýdroxýlhópa og karbónýlhópa, sem geta bundið mikið magn af vatni og sameinast vatnssameindum í gegnum vetnistengi, sameindatvípóla, framkallaða tvípóla og tafarlausa tvípóla til að mynda erfitt að gera -frjálsar vatnssameindir. Risasameindirnar á hreyfingu gera konjac glucomannan lausnina að vökva sem ekki er Newton í vatni og stuðla að því að konjac glucomannan stórsameindir byggi upp netbyggingu í hlaupfæðunni og vatnssöfnunargetan er 40 sinnum eigin þyngd.
2. Þykking
Vegna mikils mólþunga konjac glúkómannans er hæfni til að binda vatn sterk og seigja vatnslausnarinnar er mikil. Seigja 1 prósents konjac dufts getur náð tugum til hundruða Pascal sekúndna, svo það hefur góð þykknunaráhrif. Að auki hefur konjac glúkómannan enga hleðslu og er ójónuð fjölsykra, samanborið við þykkingarefni eins og xantangúmmí og gúargúmmí. Salt hefur lítið áhrif á þykkingareiginleika þess.
3. Gelnleiki
Þegar styrkur konjac glúkómannanlausnar er 2 prósent til 4 prósent klippist hún þynning undir sterkri hræringu og hefur ákveðinn vökva. Eftir að hafa staðið kyrr verður flæðið minna og smám saman myndast hlaup. Konjac glúkómannan blandað með xantangúmmíi, karragenan o.s.frv. hefur sterka samverkandi hlaupáhrif; þegar það er blandað saman við karragenan, því hærra hlutfall af konjac glúkómannan, því sterkari er hlaupseigjan; þvert á móti er hlaupið brothætt sterkara.
4. Kvikmyndamyndun
Konjac glucomannan has good film-forming properties after modification, and can form an adhesive, transparent and dense hard film after heating and dehydration under alkaline conditions (pH>10). , heitt vatn og sýrulausn eru mjög stöðugar. Viðbót á rakaefnum getur breytt vélrænni eiginleikum himnunnar. Með aukningu á magni rakaefnisins sem bætt er við. Styrkur filmunnar minnkar og sveigjanleikinn eykst. Vatnsgegndræpi himnunnar hefur áhrif á eiginleika aukefnanna. Að bæta við vatnssæknum efnum mun auka vatnsgegndræpi himnunnar; að bæta við vatnsfælnum efnum mun draga úr vatnsgegndræpi himnunnar.
5. Afturkræfni
Flest efni eru föst við lágt hitastig og fljótandi við háan hita. Hins vegar hefur konjac glucomannan sol einstakan afturkræfni. Það er fljótandi eða deigið við lágt hitastig (10,15 gráður) og verður fast eða hálfstorknað við venjulega hitastig eða yfir 60 gráður. Eftir kælingu fór aftur í fljótandi ástand. Þessi einstaka eign gerir það að verkum að konjac glúkómannan gegnir virku hlutverki í matvælavinnslu og varðveislu landbúnaðarafurða. Að auki hefur konjac glúkómannan einnig eiginleika fleyti, sviflausnar og stöðugleika. Þessir eiginleikar þess eru nátengdir pH kerfisins. Þegar pH12 er, myndar það varma óafturkræft hlaup við hitunarskilyrði og hefur filmumyndandi áhrif.

Umsóknarstefna

1. Bættu því við kjötvörur eins og skinkupylsur, hádegismat, kjúklingakúlur og fiskibollur til að gegna því hlutverki að binda, fríska og auka rúmmál.
2. Það er hægt að nota sem sveiflujöfnun í mjólkurvörur eins og mjólk, gerjuð jógúrt, blönduð jógúrt, þétta mjólk, hrista mjólk, AD kalsíummjólk og beinsýru jógúrt.
3. Það gegnir frábæru hlutverki sem sveiflujöfnun í sojavörum eins og sérstökum tofu, baunaost, sojamjólk, ávaxtasojamjólk, ávaxta- og grænmetissafa sojamjólk o.fl. og lengir geymsluþol. Það verður ekki feitt, storknað eða fljótt innan 12 mánaða í dósum. Segir sig ekki.
4. Í drykkjum eins og möndlumjólk, kókosmjólk, hnetumjólk, valhnetumjólk, appelsínu, ávaxtasafa, ávaxtatei, ýmsum föstum drykkjum og átta fjársjóði graut, virkar það sem þykknandi vatnsheldur og stöðugleiki til að lengja varðveislutímann .
5. Það virkar sem frábært sveiflujöfnunarefni í köldum mat eins og ís, ís, ís, ís, borneol, ís, tyggjaís osfrv., Til að koma í veg fyrir ískristalla.
6. Það virkar sem hlaup og eykur munntilfinninguna í sælgæti eins og ýmsum mjúkum sælgæti, brúnum sælgæti og kristal sælgæti.
7. Filmuvörur eins og æt umbúðaefni, pappírsmatur, teygður matur, teygður matur osfrv. eru gerðar með því að nýta filmumyndandi eiginleika Konjac Glucomannan Powder.
8. Í núðlum, Gua núðlum, instant núðlum, vermicelli, vermicelli, Shahe núðlum, hrísgrjónanúðlum, vermicelli, núðlum, gufuðum bollum, gufuðum bollum, dumplings, brauði, kökum, soufflés, smákökur og aðrar kökur, Frábær áhrif á að halda vatni, auka vöðvastyrk og viðhalda gæðum. Núðlur, vermicelli o.s.frv. Eftir að konjac hefur verið bætt við hafa slétt bragð, engir hnútar, engin leðja í eldavélinni og geymsluþol brauða, gufusoðna bolla osfrv.

Fyrirtækjakynning og vottorð aflað

YTBIO útvegar aðallega Konjac Glucomannan Powder og aðrar vörur. Fyrirtækið var stofnað árið 2014 og hefur margra ára reynslu í rannsóknum og þróun og framleiðslu. Við erum skuldbundin til rannsókna og þróunar, framleiðslu og sölu á hráefni fyrir heilbrigðisiðnaðinn á 21. öldinni. Vottorðin sem hafa verið fengin hingað til eru meðal annars ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, Lífræn EU, Lífræn USDA o.s.frv. Við gerum alltaf ströngustu kröfur um gæði vöru.

Umbúðir okkar​

Okkar lið

Verksmiðja

Greiðslumáti

Sendingar aðferð

Viðbrögð viðskiptavina

maq per Qat: Konjac Glucomannan duft