Hvað er Stevioside?
Stevioside er ný tegund af náttúrulegu sætuefni sem unnið er úr Asteraceae jurtinni, Stevia (eða Stevia laufum), án sykurs og kaloría. Það er þekkt sem „þriðji sykurgjafinn í heiminum“. Náttúrulegt lágt kaloríagildi er mjög nálægt bragði af sykri. Er þriðja náttúrulega sætuefnið með þroskagildi og heilsuvirðingu á eftir sykurreyr og rófusykri og er það ný uppspretta sykurs með víðtækar þróunarhorfur.
Gögn frá alþjóðlegum sætuefnaiðnaði sýna að það hefur verið mikið notað í framleiðslu á matvælum, drykkjum og kryddi í Asíu, Norður Ameríku, Suður Ameríku og Evrópusambandinu. Kína er leiðandi framleiðandi Stevioside í heiminum.
Eyðublað fyrir vöruupplýsingar
| CAS | 57817-89-7 |
| Sameindaformúla | C38H60O18 |
| Mólþungi | 804.88 |
| EINECS | 260-975-5 |
| Þéttleiki | 1,53 g/cm³ |
| Bræðslumark | 198 gráður |
| Suðumark | 963,3 gráður |
| Blampapunktur | 290,3 gráður |
| Brotstuðull | 1.646 |
| Leysni | Auðleysanlegt í vatni, etanóli og metanóli, óleysanlegt í benseni, eter, klóróformi og öðrum lífrænum leysum |
Hver eru hlutverk vörunnar?
1. Eftir að hafa farið inn í mannslíkamann mun það ekki taka þátt í efnaskiptum mannslíkamans og mun ekki valda uppsöfnun.
2. Þegar það er bætt við matvæli er það ekki viðkvæmt fyrir breytingum og hnignun og engin krafa er um pH-gildi matarins sem bætt er við, þannig að geymslutíminn er mjög langur
3. Háhitaþolinn og stöðugur, ekki gerjaður sykur, ekki aðeins skaðlaus mannslíkamanum, heldur einnig stuðlað að blóðsykursstjórnun
4. Það frásogast ekki eftir neyslu og framleiðir ekki hitaorku, svo það er gott náttúrulegt sætuefni fyrir sjúklinga með sykursýki og offitu
5. Stevía og stevía geta dregið úr framleiðslu á bólgueyðandi þáttum af völdum fjölsykrna með því að hindra tjáningu cýtókína og NF-KB boðleiða, og geta einnig í raun hamlað framleiðslu á TPA sem veldur staðbundinni bólgu og húðkrabbameini, þannig að bólgueyðandi áhrif.
Umsóknarstefna
Sem matvæla sætuefni og rotvarnarefni er Stevioside mikið notað í matvælaiðnaðinum til að búa til sætan, kaloríusnauðan, saltsnauðan og tannskemmda matvæli.
Hægt að nota í nammi, kökur, drykki, fasta drykki, steikt snarl, niðursoðna ávexti, niðursoðna ávexti, krydd, mjúkís o.s.frv. Notað magn er hæfilegt í samræmi við framleiðsluþörf.

Útdráttarferli:
Það er dregið út með því að bleyta þurrkuðu stevíulaufin í vatni, sía til að skilja vökvann frá laufum og stilkum og hreinsa hann enn frekar með vatni eða matargæða áfengi -- algjörlega hefðbundnum plöntuútdráttaraðferðum. Þannig er stevía náttúrulegt og einstaklega sætt glúkósenól sem hægt er að borða daglega en hefur ekki áhrif á blóðsykursgildi.
Hefðbundið útdráttarferli stevíu er sem hér segir:

Kostir
1. Mikið öryggi. Íbúar frá uppruna (Suður-Ameríku, Paragvæ, Marcy, o.s.frv.) hafa borðað í mörg hundruð ár, enn sem komið er ekkert eitrað.
2. Lágt varmagildi. Notað til að framleiða lágkaloría mat, drykk, mjög hentugur fyrir sykursýki, offitu, æðakölkun sjúklingar borða.
3. Það er auðveldlega leysanlegt í vatni og alkóhóli og bragðast betur þegar það er blandað saman við súkrósa, frúktósa og sundraðan sykur.
4. Það er ekki gerjunarefni, stöðugt í náttúrunni, ekki auðvelt að mildew. Það mun ekki breytast í framleiðslu matar og drykkjar og er auðvelt að geyma og flytja. Langtímaneysla mun ekki valda tannskemmdum.
5.. Bragðast eins og súkrósa, en hefur líka einstaka flotta, sæta eiginleika. Hægt að nota til að búa til bragðbættan mat, nammi og svo framvegis. Það er líka hægt að nota sem bragðbreytir. Það er einnig hægt að nota í kryddjurtir, súrum gúrkum, tannkremi, snyrtivörum og sígarettum.
6. Stöðugleiki. Við venjulegar matar- og drykkjarvinnsluaðstæður er stevia hliðin nokkuð stöðug í eðli sínu, sem stuðlar að því að draga úr seigju, hindra bakteríuvöxt og lengja geymsluþol vörunnar.
Stöðugleiki:
(1) stöðugleiki við sýru, basa og hita.
Við ástand PH3 (stofuhita) er í grundvallaratriðum ekkert niðurbrotstap og engin úrkoma í 180 daga.
Upphitun í 100 gráður á bilinu PH3-9, engin breyting á 1 klukkustund
(2) ljósstöðugleiki. Hvort sem það er duft eða lausn, er það mjög stöðugt fyrir sólarljósi.
(3) ekki gerjun. Langtímageymsla mun ekki mygla og versna og fullunnin vara mun ekki hafa brúnn fyrirbæri súkrósa eftir hitameðferð.
Fyrirtækjakynning og vottorð aflað
Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. var stofnað árið 2014 og útvegaði aðallega jurtaseyði, hagnýt snyrtivöruhráefni, lífrænar vörur osfrv. Við höfum okkar eigin verksmiðjur, rannsóknir og þróun og gæðaskoðunarteymi og höfum skilyrði fyrir þróun, framleiðslu og gæðatrygging. Sem stendur höfum við fengið ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, lífræn ESB, lífræn USDA og önnur vottorð. Þess vegna eru gæði vöru okkar tryggð og það er upphafleg ætlun okkar að koma með hágæða vörur til viðskiptavina.

Umbúðir okkar

Okkar lið

Verksmiðja

Greiðslumáti

Sendingar aðferð

Viðbrögð viðskiptavina

maq per Qat: stevíósíð duft







