Kynning:
Astaxanthin er ketón eða karótenóíð, bleikt á litinn, fituleysanlegt, óleysanlegt í vatni, leysanlegt í lífrænum leysum. Það er víða til í líffræðilegum heimi, sérstaklega í fjöðrum vatnadýra eins og rækju, krabba, fiska og fugla, og gegnir hlutverki í litaþróun. Astaxanthin er karótenóíð sem er ekki uppspretta A-vítamíns og er ekki hægt að breyta því í A-vítamín í dýrum. Astaxanthin er fituleysanlegt og vatnsleysanlegt litarefni sem er til í sjávarlífverum eins og rækjum, krabba, laxi og þörungum. Mannslíkaminn getur ekki myndað astaxantín sjálfur. Það er sterkasta andoxunarefnið í náttúrunni. Andoxunarvirkni þess er 550 sinnum meiri en E-vítamíns og 10 sinnum meiri en -karótín, svo það er kallað "konungur andoxunarefna"!
Heimild:
Náttúrulegt astaxantín úr líffræðilegum uppruna er aðallega til í þörungum, geri, laxi, silungi, rækju o.fl. Astaxanthin úr líffræðilegum uppruna er öruggt í notkun, umhverfisvænt og hefur víðtæka þróunarhorfur. Sem stendur er náttúrulegt astaxantín aðallega framleitt með gerjun örvera. Örverur sem geta framleitt astaxantín eru ma: Phaffia spp. af sveppnum Basidiomycetes, tveimur bakteríum sem tileinka sér kolvetni og grænþörungum sem vaxa í köfnunarefnissnauðu umhverfi.
Lífeðlisfræðileg virkni og hlutverk:
Astaxanthin er keðjurofandi andoxunarefni með sterka andoxunargetu. Það getur fjarlægt NO2, súlfíð, tvísúlfíð osfrv., Og getur einnig dregið úr lípíðperoxun, sem hindrar í raun lípíðperoxun af völdum sindurefna. Oxað astaxantín. Það er greint frá því að þessi vara hafi ýmis lífeðlisfræðileg áhrif eins og að hindra æxlismyndun, auka ónæmi og útrýma sindurefnum í líkamanum. Það hefur góð meðferðaráhrif á húðkrabbamein af völdum útfjólubláa geisla og hefur fyrirbyggjandi áhrif á augnsjúkdóma af völdum sykursýki. Það hefur víðtæka notkunarmöguleika í læknisfræði, snyrtivörum, matvælaaukefnum og fiskeldi.
Umsóknarreitir:
Sem stendur er astaxantín aðallega notað sem hagnýtt litarefni sem er mikið notað í fiskeldi, matvælum, snyrtivörum og öðrum sviðum. Það er aðallega notað sem fóðuraukefni fyrir fisk, rækju, krabba og önnur krabbadýr og alifugla til að bæta æxlunargetu búfjár, alifugla og fiska. og lifunarhlutfall, bæta heilsufar, hámarka líkamslit og kjötgæði. Náttúrulegt astaxantín hefur verið notað sem aukefni í matvælum til matarlitar, varðveislu og næringarauka. Rannsóknir sýna að astaxanthin hjálpar til við að halda silungsflökum ferskum. Á undanförnum árum, með dýpkun líffræðilegrar virknirannsókna og lyfjafræðilegra verkunartilrauna, hefur astaxantín verið mikið notað til að koma í veg fyrir og meðhöndla hjarta- og æðasjúkdóma, efnaskiptaheilkenni, sykursýki, taugahrörnunarsjúkdóma, augnsjúkdóma, húðsjúkdóma og aðra sjúkdóma. Astaxanthin hefur mikil áhrif og hefur hlotið mikla athygli frá vísindasamfélaginu, sem gefur til kynna að astaxanthin hafi mikið mögulega notkunargildi og víðtæka þróunarmöguleika á sviði lyfja og heilsuvara.
Líffræðileg virkni:
1. Andoxunarvirkni Astaxanthin er öflugt deyfandi súrefnis, sem getur hreinsað súrefni sindurefna og er öflugt andoxunarefni. Með því að bera saman áhrif astaxanthins, lútíns, zeaxanthins, B-karótíns og lycopene á styrk himnulípíðs vetnisperoxíðs sem framleitt er af fjölómettuðum fitusýrum, munu óskautuð karótenóíð eins og lycopene og B-karótín auka magn fituperoxíða um 85 prósent, og stuðla að skemmdum oxunarefna á lípíð tvílagi frumna, en astaxanthin getur dregið úr magni lípíðperoxíða um 40 prósent.
2. Bólgueyðandi virkni
Astaxanthin hefur öflug andoxunaráhrif og getur gegnt óbeinum bólgueyðandi áhrifum með því að stjórna jafnvægi milli sindurefna og andoxunarefna í líkamanum. Astaxanthin getur dregið verulega úr magni merkja um DNA skemmdir og getur dregið úr styrk c-hvarfspróteins í plasma, sem staðfestir bólgueyðandi áhrif astaxantíns á mannslíkamann.
3. Auka ónæmisvirkni
Frumuhimnan inniheldur fjölómettaðar fitusýrur sem eru viðkvæmar fyrir lípíðperoxun sem leiðir til breytinga á vökva og gegndræpi frumuhimnunnar og breytir að lokum uppbyggingu og starfsemi frumunnar. Vegna einstakrar sameindabyggingar sinnar er hægt að setja astaxantín í lípíðið. Þess vegna getur það, samanborið við B-karótín og C-vítamín, hamlað lípíðperoxun á frumuhimnunni betur og verndað uppbyggingu frumuhimnunnar. Ónæmisfrumur eru mjög viðkvæmar fyrir skemmdum á sindurefnum og sindurefni geta stuðlað að niðurbroti átfrumuhimna átfrumna og skert átfrumuvirkni þeirra. Andoxunarefni, sérstaklega astaxanthin, geta verndað ónæmiskerfið gegn skaða af sindurefnum.
Eiginleikar Vöru:
Astaxanthin er rautt karótenóíð sem finnast í skel langoustines, ostrur og lax, sem hægt er að sameina við prótein í líkamanum til að verða grænt og blátt. Það hefur andoxun, andstæðingur-öldrun, andstæðingur-æxli og forvarnir gegn hjarta- og æðasjúkdómum og heila- og æðasjúkdómum. Astaxanthin er útbreiddasta lútínið í dýraríkinu. Hann er bleikur á litinn og hefur einstaka litunaraðgerð. Það getur einnig stuðlað að framleiðslu mótefna og aukið ónæmi dýra; hvað varðar andoxunarefni og sindurefnahreinsun, geta þess er sterkari en -karótín (10 sinnum). Það er vatnsleysanlegt og fitusækið og auðveldlega leysanlegt í lífrænum leysum eins og koltvísúlfíði, asetoni, benseni og klóróformi. Astaxanthin er karótenóíð aukefni með mikla möguleika og hefur mikla möguleika á sviði matvæla, fóðurs, snyrtivara og lyfja. Matvæli sem eru rík af astaxantíni eru meðal annars sjávarplöntur, Haematococcus pluvialis, Phaffia rhodozyme, villtur lax, lax, rækjur, sockeye lax, regnbogasilungur og önnur sjávarfang. Astaxanthin býður upp á marga kosti fyrir heilsuna en ekki allir fá nóg af því og það er vandamálið. Náttúrulegt astaxantín Náttúrulegt astaxantín, einnig þekkt sem astaxantín, er afar dýrmætt heilsuhráefni sem hægt er að nota til að þróa náttúruleg og heilbrigð innihaldsefni til að bæta ónæmi, andoxun, bólgueyðandi, augn- og heilaheilbrigði og blóðfitustjórnun. vöru. Sem stendur er það aðallega notað sem hráefni háþróaðrar heilsufæðis og lyfja; fóðuraukefni fyrir fiskeldi (nú aðallega lax, silungur og lax), alifuglarækt; snyrtivöruaukefni. Það getur verulega bætt friðhelgi mannslíkamans. Vegna þess að það er hægt að sameina það við beinagrindarvöðva ósérstaklega, getur það í raun fjarlægt sindurefna sem myndast við æfingu í vöðvafrumum og styrkt loftháð efnaskipti, þannig að það hefur veruleg áhrif gegn þreytu. Það er eina karótenóíðið sem getur farið í gegnum blóð-heilaþröskuldinn og hefur raunveruleg áhrif gegn öldrun. Árangursrík andoxun er undirstaða allrar fegurðarstarfsemi. Vegna frábær andoxunaráhrifa sinna getur það hrukkað og öldrun, sólarvörn, hvítt og fjarlægt Melasma af völdum aldurs hefur góð áhrif til að koma í veg fyrir og meðhöndla „aldurstengda macular hrörnun“ og bæta starfsemi sjónhimnu, sem öll hafa verið greinilega staðfest í Bandaríkjunum. Stöðugleiki og andoxunarvirkni tilbúins astaxantíns er einnig minni en náttúrulegs astaxantíns. Þar sem hýdroxýlhópana (-OH) í báðum endum astaxantín sameindarinnar er hægt að estra er stöðugleiki hennar öðruvísi. Meira en 90 prósent af náttúrulegu astaxanthini er til í esteruðu formi, svo það er tiltölulega stöðugt. Tilbúið astaxantín er til í frjálsu ástandi, þannig að stöðugleiki þess Ekki það sama, það verður að vera innbyggt til að vera stöðugt. Tilbúið astaxantín hefur aðeins um 1/4 af örvhentri byggingu, þannig að andoxunarvirkni þess er aðeins um 1/4 af þeirri náttúrulegu. Framleiðsluferlið er aðferð til að framleiða kítín, astaxantín, prótein, kalsíumduft og líffræðilegan áburð úr rækjuskel. Framleiðsluferlið er sem hér segir:
1. Hreinsið og myljið rækjuskeljarnar vélrænt í 5-10 möskva.
2. Bætið vatni með þyngdarhlutfallinu 1:1-2 við mulda rækjuskelina og bætið próteasa við til ensímvatnsrofs. Samkvæmt mismunandi gerðum rækjuskelja er ensímlýsuhitastigið 30-70°C, pH gildið er 4-8, tíminn er 2-6 klukkustundir og próteasi er bætt við til að gera ráð fyrir {{6 }},4 prósent -1 prósent af heildarþyngd rækjuskeljanna.
3. Eftir ensímvatnsrof, hitaðu upp að 70-100 gráðu til að dauðhreinsa ensímbakteríurnar og kældu síðan niður.
4. Eftir að hafa sótthreinsað bakteríurnar, bætið lífrænum leysi við til útdráttar, hlutfall lífræna leysisins á móti þyngd rækjuskeljarins er 1:1-2, alveg loftþétt og hrærið í 6-12 klukkustundir og síðan kælt .
5. Eftir að hafa brugðist að fullu, aðskilið í rækjuvökva og rækjufast efni.
6. Rækjuvökvinn er aðskilinn í vatnsrofinn vökva og lífrænan vökva.
Ef þú vilt læra meira, vinsamlegast hafðu sambandsales@sxytbio.com,Smelltu hér til að hafa samband við okkur á netinu
