Lýsing
Phycocyaniner eitt af sjaldgæfum litarefnispróteinum í náttúrunni. Það er ekki aðeins bjart á litinn, heldur einnig næringarrík prótein með fullkominni amínósýru samsetningu og miklu nauðsynlegu amínósýruinnihaldi.
Áhrif
Phycocyanin getur hjálpað til við að stjórna og mynda ýmis mikilvæg ensím sem eru nauðsynleg fyrir umbrot manna. Það gegnir mikilvægu hlutverki í að hamla vexti krabbameinsfrumna, stuðla að endurnýjun frumna manna, viðhalda eggjastokkum og stuðla að myndun elastíns í mannslíkamanum. Á sama tíma stjórnar phycocyanin mannslíkamanum. Ónæmiskerfi, auka virkni ónæmiskerfisins, bæta viðnám líkamans' Þess vegna er phycocyanin fagnað sem" mat demantur" eftir matarsérfræðinga.
Umsókn
(1) Náttúrulegur matarlitur: Phycocyanin er vatnsleysanlegt litarefni, eitrað, hreint blátt og má nota sem matarlitarefni og aukefni í snyrtivörum.
(2) Læknis- og heilsufæði: Phycocyanin in vitro tilraunir geta örvað myndun nýra rauðra blóðkorna, svipað og rauðkornavaka (EPO).
(3) Sérstök hvarfefni fyrir líffræði, efnafræði og frumufræðitilraunir: Phycocyanin er blátt og hefur flúrljómun, sem hægt er að nota sem nokkur ljósafræðileg rannsóknar hvarfefni fyrir líffræði og frumufræði.
