Vatnsmelónuduftdrykkur

Vatnsmelónuduft er duft úr þurrkaðri og möluðu vatnsmelónu. Það er ríkt af C-vítamíni, lycopeni og kalíum og hefur ákveðin andoxunarefni, rakagefandi og -losandi á þreytu. Hins vegar er mikilvægt að stjórna inntöku.

I. Áhrif og ávinningur af vatnsmelónudufti
Vökvagjöf: Vatnsmelónuduft inniheldur yfir 90% vatn (fyrir ofþornun). Þegar það er bruggað endurnýjar það vökva líkamans. Ásamt raflausnum (eins og kalíum og magnesíum) hjálpar það til við að létta munnþurrkur og þreytu af völdum vægrar ofþornunar, sérstaklega á sumrin eða eftir æfingar.
Andoxunaráhrif: Lycopene (u.þ.b. 5-8 mg/100g) og C-vítamín (u.þ.b. 30-50 mg/100g) sem það inniheldur eru náttúruleg andoxunarefni. Þeir geta hjálpað til við að seinka öldrun húðar eða draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum með því að draga úr skemmdum á sindurefnum á frumum.
Léttir á vöðvaþreytu: Sítrúllínið í vatnsmelónudufti (u.þ.b. 0,5-1g/100g) getur stuðlað að framleiðslu nituroxíðs, hjálpað til við að víkka út æðar og bæta blóðrásina eftir æfingu og þar með dregið úr vöðvaeymslum.

Að efla þarmaheilbrigði

Hver 100g af vatnsmelónudufti inniheldur um það bil 2-3g af fæðutrefjum, sem geta örvað væga hægðatregðu í þörmum. Ásamt nægilegri inntöku vatns getur það hjálpað til við að létta hægðatregðu.

II. Kaloríu- og næringargreining

Hitaeiningar: Hver 100 g af vatnsmelónudufti inniheldur um það bil 300-350 kcal (jafngildir 1,7-2 skálum af 150 g hrísgrjónum).

Innihald næringarefna (í 100 g) Næringargildisgreining

C-vítamín 30-50mg (í meðallagi innihald) Hjálpar til við að auka friðhelgi og stuðlar að myndun kollagens.

Kalíum 800-1000mg (Hátt innihald) Stjórnar blóðþrýstingi og viðheldur saltajafnvægi.

Fæðutrefjar 2-3g (lítið innihald) Stuðlar væglega að meltingu og eykur mettun.

Lycopene 5-8mg (Hátt innihald) Andoxunarefni, getur dregið úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.

Magnesíum 50-70mg (Hóflegt innihald) Styður taugavöðvastarfsemi og léttir kvíða.

Kolvetni 80-85g (hátt innihald): Gefur fljóta orku, en stjórna þarf blóðsykursveiflum.

III. Heilbrigðar matarsamsetningar

Vatnsmelónuduft jógúrtbolli
Innihald: 10g vatnsmelónuduft, 150g ósykrað jógúrt, 20g hafrar.

Leiðbeiningar: Blandið saman jógúrt og vatnsmelónudufti, stráið höfrum yfir og kælið í 10 mínútur.

Ávinningur: Eykur virkni gagnlegra þarmabaktería og hjálpar meltingu.

Vatnsmelónuduft límonaði
Innihald: 5g vatnsmelónuduft, 10ml sítrónusafi, 300ml heitt vatn.

Leiðbeiningar: Blandið og hristið vel, bætið við ísmolum og drekkið.

Ávinningur: Endurnýjar C-vítamín og hjálpar til við að létta sumarþreytu.

Vatnsmelónuduft hnetukúlur
Innihald: 15g vatnsmelónuduft, 30g saxaðar hnetur, 5g hunang.

Leiðbeiningar: Blandið saman og rúllið í litlar kúlur, setjið í kæli til að stífna.

Kostir: Fyllir á prótein og andoxunarefni, hentugur fyrir snarl eftir-æfingu.

IV. Neyslutakmarkanir og pörunartillögur
Frábendingar: Hátt sykurmagn; stjórna þarf inntöku. Hentar samsetningar:

Piparmyntulauf (kælandi og frískandi)|Chia fræ (eykur mettun)
Kókosvatn (fyllir á salta)|Grænt te duft (samverkandi andoxunaráhrif)
Ósamrýmanlegar samsetningar:

Hár-saltfæða (eykur bjúg)|Ostur (getur valdið uppþembu)
Kaldir-náttúrulegir ávextir (eins og perur, sem geta versnað milta- og magaskort)
Sérstakar þýðis frábendingar:

Sjúklingar með sykursýki: Vatnsmelónuduft hefur háan blóðsykursvísitölu og ætti að vera stranglega takmarkað.

Þeir sem eru með kalt maga: Óhófleg neysla getur valdið niðurgangi eða kviðverkjum.

Þeir sem eru með skerta nýrnastarfsemi: Hátt kalíuminnihald getur aukið efnaskiptaálag.